Ensalada  de papas con Romero:

Esta receta me enseñó hacer un amigo mío que vive en méxico  se llama Luis Juárez. yo lo he visto haciendolo mientras yo le ayudaba haciendo esa ensalada de papas con Romero fresco y me pidio que le suba esta receta en blog para que ustedes mi sseguidores lo vean y disfruten esta deliciosa receta. 

Ingredientes:

3 papas
1 o 2 Romero fresco
1cda de aceite Natura
Una pizca de sal

Receta:
Lavar las papas, pelar las papas y secarlas bien con un repasador
Cortar las papas en formas de daditos y cocinarlos en 10 minutos;  cuando se cocine colocar en un colador para escurrir el agua,  dejar el colador en la cacerola y poner sobre la ventana para  que se enfrien bien.
Después colocar las papas en una ensaladera y poner sal aceite de Natura y Romero fresco  para que le un sabor rico y a servir y disfruten  la ensalada de papas con Romero fresco

pastel de zanahoria y coco

esta receta no es mia me enseño hacer mi compañera de mi trabajo que se llama Carolina Diaz .

INGREDIENTES PRINCIPALES

• 1 yogurt natural
• 3 huevos
• 2 o 3 vasos azucar
• 1 vaso aceite de girasol o de oliva de baja graduacion
• 3 vasos harina
• 1 sobre levadura
• 5 o 6 zanahorias
• coco al gusto
• mantequilla

 Preparación

Batimos   los huevos con el azúcar y el yogurt, bien batido. (la cantidad de azúcar dependera de lo dulce que lo queramos, los vasos que indicamos es la medida del vaso del yogurt).

Incorporamos el vaso de aceite. (en este caso indicamos que sea de girasol ya que es mucho mas suave o menos intenso que el sabor del aceite de oliva, aunque si se quiere puede hacerse con este ultimo. Se recomienda que sea de baja graduación). Seguimos batiendo.

Incorporamos la harina junto con la levadura y continuamos batiendo todo bien.

Rayamos las zanahorias e incorporamos con un par de cucharadas de coco a la masa y removemos bien.

El molde que utilicemos para hacer el bizcocho estará previamente untado con mantequilla y cubierto de harina. Vertemos la masa en el interior del molde e introducimos en el horno a 170º que previamente se habra calentado. En unos 30 - 40 minutos estará hecho.

Una vez extraído del horno espolvoreamos por encima de coco crudo y dejamos reposar antes de comer.