Sandwichs

Sandwichs:

Calquier   pan la de salvado o común   o  de pan de hamburguesa

Poner mayonesa o prefieren poner otro condimento salsa golf   mostaza o elijan poner jamón cocido o jamon  crudo o prefieren también poner BONDIOLA  o salame con queso si quieren poner de queso senda o la  de CREMON o Chubut o mas sencillo si quieren agregar lechuga o tomate y un Huevo duro cortado finito  y después taparlo como sándwich 

 

el blog de lucia irastorza cocinando

Esta es mi intuicion femenina

Todas mis recetas las  he aprendido mucho, la de Tomates Rellenos la he aprendido por mi nona que se llama  Ilda  lucía yo la vi como    hacia los Tomates Rellenos y decidi y me dije ami  misma que queria hacerlo y lo hice me salio perfecto y de las otras recetas las  he aprendido   en CPC arguello , que  puede ser cualquiera . que pueda aprenderlas.
Los Panbolis los  he   apredido   en  Barcelona y lo aprendí alla por mi tía  y me quede en la casa de ella
y todas las recetas que publique en mí Blog me gustan mucho  y me Inspire y escuche por mi INnterior que todos sepan esto NADA ES IMPOSIBLE para lograr algo en la vida por todos méritos.   Cuando esten en la cocina que es como una ciencia se experimenta se crea y siempre deben saberlo antes de empezar de cocinar QUE NADA ES IMPOSIBLE de hacerlo,  sabelo !!!!y BON APETIT

Tomates Rellenos

 Tomates rellenos

Cuando yo estaba en BELLVILLE visitando a mi abuela Ilda, aprendí a hacer tomates rellenos. Viéndola,  me dije a mi misma que quería aprender a hacerlos.   Cortar 4   tomates peritas  a lo largo,  sacar las semillitas chiquitas que tiene y el jugo. Lavarlos bien, salarlos y ponerlos  boca abajo en un plato para que larguen líquido. Ponerlo en la  heladera para que se enfríen mientras preparo el relleno. Abundante perejil y ajo cortados chiquitito (yo uso la cuchilla en medialuna), huevo duro y aceitunas verdes  también picados. Mezclar todo con un poco de aceite y mayonesa- Rellenar- Son muy buenos para comerlos cuando hace mucho calor. 

Panbolis

Yo he vivido en Barcelona unos meses  y aprendí una de las comidas catalanas , PANBOLIS,  junto con mi tía Lidietta que  me enseñó a hacerlo. Ya de vuelta introduje una variante con el pan  cortado en rodajas y tostado en el horno con una pizca de orégano,  y aceite de oliva.   Después se perfuman las tostadas con  diente  de ajo, se las frota  despacio por que se rompen las tostadas  con tomate, aceite de oliva y se coloca bondiola en rodajas. Y a  disfrutar como entrada!.