Suprema de pollo con Verduras grilladas

 Suprema de pollo con verduras grilladas 

Las Supremas de pollo con Verduras Grilladas lo he aprendido hacerlo por mi mama  y me decidi hacerlo yo también y me salio genial y tome la decición de publicarlo en mi blog de cocina

Supremas de Pollo  con verduras grilladas:

En mi casa descubrimos las bolsa para cocinar el pollo y la carne al horno . Entonces inventamos este plato  con supremas de muslo y pechuga que rellenamos con cebolla  verde, puerro y champiñones cortados muy  finitos y  rehogados. A mi me gustar agregarle queso rallado.

Metemos las supremas rellenas en la bolsa previamente adobadas con el polvo  con el que viene  la bolsa . Hay distintos tipos: como ajo y cebolla, pimienton, etc. Cerrada la bolsa la mandamos al horno por 1 hora . Mientras, ponemos papas cebollas y pimiento con cáscaras en la parilla del  horno y en una fuente ponemos berengena, calabacín, zanahoria y cualquier otra verdura que quieran, del tipo. Las cortamos finas y a lo largo, las ponemos en una bandeja con un poquito de sal, orégano, pimienta y aceite de oliva y va también al horno. Cuando las verduras con cáscaras esten blandas las sacamos , dejando que se enfrien. Asi las pelamos y cortamos también finas y a lo largo y las agregamos a la bandeja de las otras asi  se grillen .

Batimos un huevo con queso rallado y ponemos arriba de las verduras un momento antes de sacarlas.

Pasada la hora de horno, sacamos las supremas de la bolsa y  las dejamos reposar un rato antes de  servir  con las  verduras. Y a disfrutar.

BON APETIT